Вашиот врвен водич за користење на пакети од алуминиумска фолија на големо отворено

Но, дури и хероите имаат свој криптонит! Ако се користат мудро, пакетите со фолија ја менуваат играта; ако се користат безгрижно, може да доведат до кулинарско разочарување или дури и до безбедносно икање. Не плаши се, храбар скара! Овој водич ќе обезбеди дека вашите креации обвиткани со фолија не се ништо помалку од легендарни.

1. Големата поделба: Сјајна страна наспроти досадна страна - Митот е разбиен!

Ајде да го решиме ова еднаш засекогаш: Која страна треба да се соочи со храната? Одговорот е… научно не е важно за готвење! Досадните и сјајни страни се резултат на процесот на производство. Вистинскиот про-совет? Секогаш користете тешка фолија за на отворено. Подебел е, поотпорен на солзи и може да ја издржи непредвидливата топлина на камперските огнови и решетки за скара. За полесно ослободување и дополнителна бариера, брзото испрскање со спреј за готвење на внатрешната површина никогаш не боли.

2. Уметноста на печатот: Изградете тврдина за вкус

Лошо запечатен пакет е катастрофа што протекува што чека да се случи. Вашата цел е да создадете тесна капсула заклучена со пареа. Ставете ги состојките во центарот, спојте ги долгите страни и преклопете ги надолу во низа тесни, преклопувачки набори. Потоа, тркалајте ги и цврсто стегајте ги краевите кон центарот. Сфатете го тоа како создавање на вкусна ковчег со богатство - сакате сите тие ароматични сокови да бидат затворени внатре, да ја капете вашата храна, а не да испаруваат во огнот.

3. Припитомување на пламенот: Индиректната топлина е вашиот најдобар пријател

Одолејте се на поривот да го фрлите вашиот пакет директно на пламен пламен! Директната, висока топлина ќе го изгори дното долго пред да се свари внатрешноста. Наместо тоа, стремете се кон блескав жар или зона со средна топлина на вашата скара. Ставете ги пакетчињата на стабилен кревет со врел јаглен настрана или на решетката за скара погоре. Ова овозможува нежна, рамномерна, циркулирачка топлина што ја готви храната без јагленисување на пакувањето. Нежно протресете ги пакетчињата или свртете ги на половина пат од готвењето за изедначени резултати.

4. The Steam Surprise: Ракувајте се со внимание!

Тоа совршено затворено пакување е мини шпорет под притисок. Кога е време да проверите дали е подготвено, пристапете со почит! Користете клешти со долги рачки и секогаш отворете го пакетот подалеку од лицето и телото. Прво прободете мал агол за да дозволите моќниот млаз прегреана пареа безбедно да излезе. Заштитете ги врвовите на прстите и очите!

5. Вкусот и безбедноста на прво место: Изберете ги состојките мудро

Пакетите со фолија се одлични со влажни состојки кои брзо се варат. Размислете за исечен зеленчук, филети од риба, ракчиња или тенки парчиња пилешко. На густите предмети како големи компири или густи рифови им треба претходно варење. За безбедност на храната, погрижете се сè да достигне соодветна внатрешна температура. Маринирањето претходно или додавањето на малку супа, вино или цитрус не само што го зголемува вкусот, туку и создава суштинска пареа.

6. Leave No Trace: The Clean-Up Commandment

Големото отворено е нашето заедничко богатство. Никогаш не оставајте искористена фолија зад себе! Откако целосно ќе се излади, внимателно стуткајте го. Ако е можно, нежно измијте го и рециклирајте го според вашите локални упатства (проверете дали е прифатена чиста фолија). Ако рециклирањето не е опција, прицврстете го во вашата кеса за отпадоци. Да ја одржуваме природата убава за следниот авантурист.

Прегрнете ја авантурата!

Имајќи ги на ум овие совети, подготвени сте да го освоите секое кампување или скара во двор. Експериментирајте со комбинации на вкусови - лосос од лимон и копар, ракчиња со путер лук или мешавина од летен зеленчук од виножито. Пакетот со фолија е вашето платно; пламенот, вашата четка за сликање.

Сега, запалете ја скарата, завиткајте ја со самодоверба и уживајте во неверојатните, жешки награди на готвењето на отворено правилно направено. Среќно печење на скара